Ernährung

Wellness für Frauen

“Mrs Wellness” (rechts)

Es gibt allein ca. mehr als 60.000 (!) Bücher, Ratgeber u.ä. zu Ernährungsempfehlungen zu kaufen, daraus kann man schließen, dass es schwierig ist, die ideale Ernährung für Frauen zu finden, jeder Mensch ist einzigartig und jeder Körper reagiert anders auf Lebensmittel! Man spricht von verschiedenen Stoffwechsel-Typen, was der einen gut tut, schadet der anderen.

Der menschliche Stoffwechsel ist so individuell wie sein Fingerabdruck!

Fragen Sie bitte einen Ernährungsexperten, dort erhalten Sie Tips für eine ausgewogene, abwechslungsreiche und gesunde Ernährung und Lebensweise.

Sitemap der Beiträge zu Ernährung:

 

Schneller abnehmen – endlich abnehmen – Abnehmbremsen erkennen: Viren- oder Parasitenbelastung?

Abnehmen gehört mit zu den meistgesuchten Schlagwörtern in den deutschsprachigen Suchmaschinen. Viele Menschen haben Übergewicht, entweder durch eine ungünstige Kalorienbilanz, also zuviel gegessen und zu wenig verbraucht oder krankheitsbedingt. Wenn Ihr schon zahlreiche Diäten ergebnislos versucht habt und (schnell) abnehmen möchtet, hier ein Hinweis von Mrs Wellness: ggfs. habt Ihr eine Viren- oder Parasitenbelastung im […]

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Ketogene Ernährung: Exogene Ketogene für sportliche Höchstleistungen und mentale Klarheit, Abnehmen?

Eine ketogene BIO-Ernährung ist eine Ernährung mit sehr niedrigem Kohlenhydratgehalt (max. 50 Gramm pro Tag!), moderatem Eiweiss und einem sehr hohen Fettanteil ca. 60-70% der Tageskalorien (!), hochwertige Fette wie MCT-Öl, Kokosöl oder Fette aus z.B. Wildlachs, Bio-Avocado oder Bio-Nüssen. Ein aktueller Trend aus den USA ist die Ergänzung der ketogenen Ernährung um sog. exogene […]

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Neue Ernährungspyramide Anti-Entzündliche Ernährung nach der Mitochondrienmedizin, auf Basis von ketogener Ernährung, LOGI und Alt-Steinzeiternährung, allergen-/lektinreduziert

Liebe LeserInnen, jede/r, der mir mindestens 10,00 Euro für den Erhalt des Portals www.lipolymphoedem.de spendet, erhält von mir per E-Mail die von mir entwickelte brandneue Ernährungspyramide Anti-Entzündliche Ernährung nach der Mitochondrienmedizin, auf Basis von nährstoffreicher, ketogener Ernährung, LOGI und Alt-Steinzeiternährung, allergen- und lektinreduziert mit Intermittierendem Fasten unter Beachtung des Insulinspiegels als pdf-Datei als Bonus zugesandt! […]

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LOGI-Methode bei Übergewicht?

Bitte fragen Sie Ihren Facharzt mit Kenntnissen der orthomolekularen Medizin, welche Ernährung bei Übergewicht geeignet ist, ist es die Logi-Methode nach Dr. Nicolai Worm? Bei Vorliegen von Nitrostress ist eine kohlenhydratarme Ernährung zu empfehlen (LOGI-Methode = LOw Glycemic and Insulinemic Diet, ein alternatives, wissenschaftlich abgesichertes Ernährungskonzept, eine zucker- und stärkereduzierte Kost, nur komplexe kohlenhydrate). Restaurantempfehlungen […]

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Paleo-Diät (Steinzeiternährung) bei Übergewicht?

Es gibt allein ca. mehr als 60.000 (!) Bücher, Ratgeber u.ä. zu Ernährungsempfehlungen zu kaufen, daraus kann man schließen, dass es schwierig ist, die ideale Ernährung für Übergewichtige zu finden, jeder Mensch ist einzigartig und jeder Körper reagiert anders auf Lebensmittel! Man spricht von verschiedenen Stoffwechsel-Typen, was der einen gut tut, schadet der anderen. Stoffwechsel […]

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hCG-Diät / 21 Tage Stoffwechselkur bei Übergewicht?

Unseres Wissens gibt es keine umfangreichen wissenschaftlichen Studien zur hCG-Diät (“Hollywood-Diät”) mit einer großen Zahl Patientinnen über einen längeren Zeitraum! Diese 21 Tage Stoffwechselkur wird sehr unterschiedlich von Ernährungsexperten und Ärzten beurteilt, die Abnehmmethode mit dem hormonähnlichen natürlichem Protein (Peptidhormon, Proteohormon) ist umstritten! hCG ist ein körpereigener Botenstoff. Basis ist das Schwangerschaftshormon hCG, d.h. humanes […]

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Vorsicht bei rohem Fisch oder rohem Fleisch – Parasitengefahr

In vielen Restaurants werden die leckeren ROHEN Carpaccios angeboten, ob aus Kalbs- oder Rindfleisch (Carpaccio di Manzo, Mettfleisch etc.), Reh/Hirsch oder Fisch (Lachs, Seeteufel, Oktopus, Shushi u.a.m.). Aber Vorsicht: in rohem Essen könnten PARASITEN stecken, die für eine Vielzahl von z.T. schweren Krankheiten verantwortlich gemacht werden! so der “Ursachenmediziner” und Parasiten-/Borreliose-Experte Dr. med. Adrian Stoenescu […]

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Stoffwechselstörungen – Enzymmangel?

Es gibt mehrere Gründe für Enzymmangel im Körper: genetische, also angeborene Mängel dieser für den Stoffwechsel wirklich wichtigen Katalysatoren (primäre Enzymmängel, Gendefekt) und erworbene Enzymmängel, durch Fehlernährung, Entzündungen, Giftbelastungen, Darmerkrankungen u.v.m. Im menschlichen Körper sind grob geschätzt fast ca. 25.000 Enzyme und Coenzyme vorhanden, davon sind ca. 6.500 (!) erst erforscht, diese verschiedenen Enzyme erfüllen […]

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Mitomolekulare Ernährung – die modifizierte LOGI-Methode bei Übergewicht?

Bitte fragen Sie Ihren Facharzt (m/w/d), z.B. einen Ernährungsmediziner mit Kenntnissen der orthomolekularen Medizin, welche Ernährung bei Übergewicht geeignet ist, ist es die Logi-Methode nach Dr. Nicolai Worm? Bei der von Dr. med. Klaus Erpenbach / Heike Schröder im Buch Voll fertig! Bin ich nur müde oder schon krank?: Mehr Energie und Gesundheit dank neuer […]

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Autophagie (Mitophagie) als innovativer Behandlungsansatz bei Übergewicht?

Wie kann eine Übergewichtige ihre Mitochondrien, die Kraftwerke der Zellen, stärken? Autophagie, spezifisch Mitophagie nennt man die intrazellulären Prozesse, bei der Bestandteile einer Zelle wie defekte Mitochondrien abgebaut werden, Mitochondrien, die Kraftwerke der Zellen, spielen eine große Rolle bei der zellulären Energiegewinnung: Nach neuesten Forschungen bisher nur weniger Komplementärmediziner könnte bei Übergewicht eine sekundäre Mitochondriopathie, […]

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Welche Ernährungspyramide könnte bei Übergewicht geeignet sein?

Bitte beachten Sie unseren neuen Beitrag zur Ernährungspyramide nach der Mitochondrienmedizin. Die Forschungsgruppe Dr. Feil hat einen interessanten Beitrag zur Ernährungspyramide veröffentlicht: Die Dr. Feil Strategie beruht auf Erkenntnis der aktuellsten Wissenschaft. Bei der Erstellung der Pyramide wurden weit mehr als 1.000 Studien berücksichtigt und die Bausteine sowie Lebensmittel entsprechend ihrer Wichtigkeit positioniert. Man kann […]

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Anti-Entzündliche Ernährung bei Übergewicht? Buchempfehlungen

Entzündungen können sich in fünf verschiedenen Formen äussern: als Schwellung (Ödeme), als Rötung, als Hitze, als Schmerz oder als gestörte Funktionsfähigkeit (Quelle: Zentrum der Gesundheit). Entzündungsprozesse lassen sich bei Übergewicht durch Blut- und Stuhldiagnostik beim Facharzt messen: CrP-Wert, TNF-alpha (Tumor-Nekrose-Faktor alpha), Zonulin (geeigneter Marker, um die Durchlässigkeit der Darmschleimhaut zu messen), Alpha-1-Antitrypsin u.a.m. (bei einer […]

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Übergewicht – Leaky Gut – PCO-Syndrom – Insulinresistenz – Diabetes

Mögliche Ursachen für Übergewicht sind, so die Fachliteratur bzw. die wissenschaftlichen Quellen (u.a. auch Gendatenbanken): Gene (es gibt 2 Genome beim Menschen: im Zellkern und in den Mitochondrien!): bei manchen Frauen Gendefekt in der mtDNA bei Mädchen ab der Pubertät und Frauen in den Fettzellen? Hormone (gebildet in der Schilddrüse, Hirnanhangdrüse oder in den Eierstöcken: […]

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Übergewicht und Folgeerkrankungen: Arthrose

Übergewicht lastet auf den Gelenken wie Hüfte oder Knie. Bei manchen Frauen entwickelt sich durch Ernährungsfehler, Toxine, steigendes Übergewicht o.a. eine schmerzhafte Arthrose. Abnehmen ist bekanntermaßen bei bestimmten genetischen Veranlagungen schwieriger, aber wichtig, um nicht an weiteren Folgeerkrankungen wie Arthrose oder Diabetes zu leiden. Volksleiden ARTHROSE Leidet eine (übergewichtige) Frau unter starken und immer wieder […]

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Darmgesundheit beim Übergewicht – Abnehmen – Mikrobiom

Es gibt zigtausend Bücher zum Abnehmen, zahllose Diäten, vor allem im Frühling, wenn es wieder wie jedes Jahr darum geht, die Bikini-Figur bis zum Sommer zu erreichen. Leider gibt es häufig zwar kurzfristige Abnehmerfolge aber dann diese niederschmetternden Jojo-Effekte! Die ganzen verschwundenen Kilos sind nach Wochen bei Änderung der Ernährungsgewohnheiten leider wieder da. Es wäre […]

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Ernährung bei Übergewicht: mit der Dr. Pape Methode “Schlank im Schlaf”?

Ein Lipödem-Arzt aus Hannover empfiehlt Übergewichtigen die Ernährung nach Dr. Pape, bitte lassen Sie sich hierzu fachärztlich beraten! Aktuelle Adipositas-Forschungen geben an, dass eine kohlenhydratreduzierte Kost (LOGI, isoglykämisch, niedrig-glykämisch) in Richtung Ketogene Ernährung (unter Beachtung der Gesamtkalorien mit weniger als 80% des Tagesbedarfs!) günstig sei bei Übergewicht. Der Stoffwechsel ist allerdings so individuell wie ein […]

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Intermittierendes Fasten und Autophagie (Mitophagie) als innovativer Behandlungsansatz bei Übergewicht?

Neueste Erkenntnisse zeigen, dass Lipödem eine Mitochondriopathie sei, bei dem die defekten Zellkraftwerke (= Mitochondrien) der Fettzellen (= Adipozyten) mit verringerter ATP-Bildung in großem Maße vorliegen (Hyperplasie), und sich auch noch schneller vermehren als die intakten Zellen! (Quellen: Dr. med. Gahlen, Facharzt für Allgemeinmedizin, Edubily Forum und Laboranalysen von Lipödem-Patientinnen) Bitte informieren Sie sich zur […]

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Ketogene Ernährung für Frauen? LCHF Low Carb High Fat

Die ketogene Ernährung ist eine fettreiche und kohlenhydratarme Ernährungsform (bei Mitochondriopathien wird gemäß Dr. Kuklinski eine Kohlenhydratrestriktion empfohlen, da zuviele Kohlenhydrate Laktate bilden und die Mitochondrien, die Kraftwerke der Zellen, stören!): empfohlen wird eine 4:1 Ratio (80 % Fett, 20 % Protein und KH: aufgeteilt auf 15 % Protein, 5 % KH), d.h. frau nehme […]

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Buchempfehlung: (M)ein gesunder Weg aus dem Lipödem

Aktuelle Produktempfehlung: Anzeige: Buchempfehlungen: NEUERSCHEINUNG 2019: (M)ein gesunder Weg aus dem Lipödem: Zusammenhänge verstehen, Ernährung nutzen, Energie gewinnen, Fett verbrennen – Ein Gesundheitsratgeber nicht nur für Frauen Taschenbuch – 28. März 2019 von Sylvia Schnapperelle (Autor) Anzeige: (M)ein gesunder Weg aus dem Lipödem: Zusammenhänge verstehen, Ernährung nutzen, Energie gewinnen, Fett verbrennen – Ein Gesundheitsratgeber nicht […]

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Ketogene Ernährung für Frauen? LCHF Low Carb High Fat

Die ketogene Ernährung ist eine fettreiche und kohlenhydratarme Ernährungsform (bei Mitochondriopathien wird gemäß Dr. Kuklinski eine Kohlenhydratrestriktion empfohlen, da zuviele Kohlenhydrate Laktate bilden und die Mitochondrien, die Kraftwerke der Zellen, stören!): empfohlen wird eine 4:1 Ratio (80 % Fett, 20 % Protein und KH: aufgeteilt auf 15 % Protein, 5 % KH), d.h. frau nehme […]

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5 Tage Saftfasten zum Entgiften und Abnehmen – Fastenkur mit Gemüse- und Obstsäften

Auch im Herbst kann frau das Bedürfnis haben wieder schlanker zu sein und schon profilaktisch die Winterspeckrollen vom Vorjahr loszuwerden, Weihnachten mit den süssen Verführungen kommt immer schneller als man denkt und solange die Temperaturen noch herbstlich-mild sind, sind ein paar Tage Gemüsesaft-Trinken gar nicht schwierig. Mrs Wellness versucht für Euch 5 Tage Saftfasten zum […]

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Ernährungspläne

Es gibt viele Ernährungspläne und Ernährungspyramiden mit sehr unterschiedlichen Konzepten. Der Stoffwechsel beim Menschen ist so individuell wie unser Fingerabdruck, was der einen gut tut, kann der anderen möglicherweise schaden. Mrs Wellness empfielt die Auslass-Diät: also einfach mal 4 Wochen auf ein Produkt wie Kuhmilch oder glutenhaltige Getreide verzichten und schauen, ob sich dadurch das […]

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Abnehmen schwierig – wegen einer verborgenen Entzündung? sog. “Silent Inflammation”?

Liegt bei Abnehmschwierigkeiten eine chronische (subklinische) Entzündung vor? Dies kann über einen Haus- oder Facharzt über Blutuntersuchungen erkannt werden. Was ist eine sog. “Silent Inflammation”? “die Entzündung selbst ist Ursache von Krankheitssymptomen z.B. als Folge von meist multiplen Immunreaktionen auf apathogene Reize (Allergene, Autoantigene, Schadstoffe, Metalle, persistierende Erreger) bei gestörter Kompensationsfähigkeit des Organismus und reduzierter […]

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Fasten zum Entgiften und Abnehmen – Fastenkur

Im Frühling steigt das Bedürfnis schlanker zu sein und die Winterspeckrollen loszuwerden. Mrs Wellness versucht für Euch eine Fastenkur (ganz ohne Essen!) und berichtet hier über die Fastentage und Ergebnisse, Ihr erhaltet kleine Tips zu Problemen, die durch den Nahrungsentzug entstehen. +++ Natürlich sollte ein Gesundheits-Check beim Hausarzt vor einem Fastenbeginn unbedingt erfolgen, um Gesundheitsrisiken […]

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Abnehmen – Darmgesundheit: Präbiotika/Prebiotika

“Die neue Mrs Wellness Wohlfühl-Darm-Diät” Es gibt zigtausend Bücher zum Abnehmen, zahllose Diäten, vor allem im Frühling, wenn es wieder wie jedes Jahr darum geht, die Bikini-Figur bis zum Sommer zu erreichen. Leider gibt es häufig zwar kurzfristige Abnehmerfolge aber dann diese niederschmetternden Jojo-Effekte! Die ganzen verschwundenen Kilos sind nach Wochen bei Änderung der Ernährungsgewohnheiten […]

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Kokosöl: in Bio-Qualität, vegan

Kokosöl ist vielseitig einsetzbar: MCT-Fette (mittelkettige Triglyceride). Als rein natürliches Pflanzenfett für die heiße Küche und den Wok. Ideal zum Braten, Backen und Frittieren: Es ist sehr hitzestabil, dies verhindert die Entstehung von Transfettsäuren. Produktempfehlung von Mrs Wellness für ein Natives Bio-Kokosöl, in NATURLAND-Qualität und aus fairem Handel: Ölmühle Solling Bio & Fair Kokosöl im […]

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Stoffwechseltypen und Ernährung

Frauen, die abnehmen möchten, können NICHT den einen Ernährungsratgeber oder die eine Ernährungspyramide finden, welche(r) für alle Mädchen ab der Pubertät und Frauen passen. Es gibt verschiedene Stoffwechseltypen und der Stoffwechsel ändert sich auch laufend! Man unterscheidet zwischen 1. Eiweiss-Typ, 2. Kohlenhydrat-Typ und 3. Misch-Typen Diese Aufteilung in nur drei Typen gilt als zu ungenau. […]

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Heile dich selbst: Rohkost-Ernährung

Buchempfehlung zur Rohkost-Ernährung: Heile dich selbst: Die Markus-Rothkranz-Methode – Wie Menschen auf der ganzen Welt sich von Krankheiten befreien – eigenständig,dauerhaft und beinahe gratis Autor: Markus Rothkranz Anzeige: Nicht jeder kann täglich auf dem Bio-Markt frisches Gemüse und Obst kaufen, von daher sind Superfood Mixpulver ideal, um verschiedenste Super Früche und Gemüse zu sich zu […]

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LCHF-basierte Ernährung: Low Carb, High Fat (LCHF)

Aktuelle Diät-Buchempfehlungen von Mrs Wellness zum Mega-Trend der LCHF-basierten Ernährung: Low Carb High Fat (abgekürzt: LCHF) bedeutet, die Menge an Kohlehydraten täglich zu reduzieren und die fehlende Energie über mehr Fett auszugleichen. 10 Low Carb Regeln – so klappt Deine Ernährungsumstellung In diesem E-Book findest Du auf über 130 Seiten: 10 verständliche Low Carb Regeln […]

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Superfood Mixpulver

Superfood Pulver gibt es einzeln zu kaufen, z.B. im 100, 150, 200 oder auch 500 Gramm Beutel oder auch in größeren gut verschließbaren Dosen von 240, 700 bis 800 Gramm. GERSTENGRAS-Pulver: Wichtig ist die Produktqualität und -Herkunft! Achtet beim Kauf auf einen Hinweis wie Nicht-EU (kann China bedeuten), die Preisunterschiede sind deswegen gross. Hier BIO-Gerstengraspulver […]

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Restaurantempfehlungen finden Sie in folgendem Standardwerk für Gourmets:

Gault&Millau RestaurantGuide Deutschland 2019
1000 Restaurants aktuell bewertet
, 250 Hotelempfehlungen und 400 Farbfotos.: Jetzt mit Premium-App und Web-Update
Christian Verlag
Taschenbuch – 13. November 2018
von Patricia Bröhm (Autor)
[Broschiert]
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Die Zufuhr allergener Nahrungsmittel ist auf jeden Fall kritisch zu sehen. Wenn Frauen nicht noch dicker werden wollen, wäre es zu empfehlen, die individuellen Allergene zu identifizieren (über einen Facharzt mit einem Nahrungsmittelunverträglichkeitstest: ggfs. IGel-Leistung, also womöglich privat zu bezahlen), die Konsequenz nach Ihrem individuellen Befund ist dann das systematische Vermeiden der jeweiligen allergenen Nahrungsmittel möglichst täglich, zumindest für einen bestimmten Zeitraum (bis man nicht mehr allergisch darauf reagiert)!

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Amazonas Darmreinigung von Regenbogenkreis

Paleo-Diät (Alt-Steinzeitdiät)

Die Steinzeit-Diät kann mit Eiweisspulvern ergänzt werden, z.B. von diesem Anbieter:

Bitte informiert Euch im Detail hier zu Eiweisspulvern.

“Die Paleo-Revolution: Gesund durch Ernährung im Einklang mit unserem genetischen Erbe”
Autorin: Heidrun Schaller
320 Seiten;
Erscheinungsdatum: 27. März 2015
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“Wie der Weizen uns vergiftet: Der Ratgeber für Glutensensitive”
Autor: Julien Venesson
Riva: 2014
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“Warum macht die Nudel dumm? Leichter, klüger, besser drauf: No Carbs und das Geheimnis wacher Intelligenz”
Autor: Ulrich Strunz
Heyne: 2015
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“Gesundheitsgeheimnisse aus der Steinzeit: Das revolutionäre Primal Health-Konzept”
Autor: Mark Sisson
416 Seiten
Goldmann: 2015
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Literaturempfehlungen zur LOGI-Ernährung:

LOGI-Methode


1. Das große LOGI-Fischkochbuch:
Köstliche Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten aus heimischen Gewässern und aus aller Welt. Über 100 Rezepte von einfach bis raffiniert. (Preis 19,99 €)

2. Die LOGI-Jubiläumsbox, 3 Bände:
Zehn erfolgreiche, glückliche und schlanke Jahre mit der LOGI-Methode. Das neue große LOGI-Kochbuch; Das große LOGI-Kochbuch; Glücklich und schlank

NEU: 3. Das große LOGI-Kochbuch (Erscheinungsdatum: 10. Juli 2014):LOGI-Methode
120 raffinierte Rezepte zur Ernährungsrevolution von Dr. Nicolai Worm. Mit exklusiven LOGI-Kompositionen der Spitzenköche Alfons Schuhbeck, Vincent Klink, Ralf Zacherl, Christian Henze und Andreas Gerlach (Preis 19,99 €)

4. Noch mehr LOGI, 3 Bände:
Die LOGI-Fisch-, Back- und -Grillbox. Über 300 raffinierte Rezepte für Ihre Sammlung!

5. LOGI-METHODE. Glücklich und schlank:
Mit viel Eiweiß und dem richtigen Fett. Das komplette LOGI-Basiswissen. Mit umfangreichem Rezeptteil

Weitere Titel wie “Das große LOGI Back- und Dessertbuch” und “Vegetarisch kochen mit der LOGI-Methode” erhältlich.
 

Es gibt leider auch vollkommen gegensätzliche Ansätze bei der Ernährungsberatung für Frauen durch Ärzte:

Generelle Empfehlung: ausreichende Flüssigkeitsaufnahme (mindestens ca. zwei Liter Wasser pro Tag abhängig vom Körpergewicht):
Sie müssen ungefähr 30 ml Wasser pro Kilogramm Körpergewicht trinken, d.h. bei einem Gewicht von 70 kg entspricht dies ca. 2,1 Liter Wasser pro Tag, und zwar über den Tag verteilt, da der Körper keine Wasservorräte anlegen kann.

Manche Fachärzte empfehlen Frauen eine ausgewogene Mischkost mit mäßigem Salzgehalt.

Manche Schulmediziner empfehlen eiweissarme Kost, dies steht aber im vollkommenen Widerspruch zu den neuesten Forschungen in der Mitochondrienmedizin, die kohlenhydratarme Ernährung Frauen empfiehlt! (Stichwort: Nitrostress)
Eine Mahlzeit sollte auch mit der Eiweissaufnahme begonnen werden, so die Empfehlung mancher Fachärzte bzw. einer deutschen Fachklinik für Lymphologie.
Stichworte sind hier: LOGI-Methode, Paleo-Diät (Alt-Steinzeitdiät), Eiweisshaltige Ernährung, Kohlenhydratreduktion, Vitalstofftherapie, orthomolekulare Medizin, Mitochondrientherapie

Eine andauernde Kostreduktion ist bei adipösen Frauen allerdings notwendig, sonst würde eine weitere Gewichtszunahme zwangsläufig eintreten.


Literaturempfehlungen zur Ernährung (Low-Carb):

Genuss und Lebensfreude im 3. Jahrtausend: Wenig Kohlenhydrate [Taschenbuch]
Hubert Wimmer HW (Autor)



Vermeiden Sie aber vor allem ALLERGENE Nahrungsmittel! Bitte wenden Sie sich an Ihren Facharzt oder einen Ökotrophologen, auch Oecotrophologe geschrieben (= Ernährungswissenschaftler), also Spezialisten für eine allergenfreie Rotations- und Reduktionsdiät und weitere Ernährungsvorgaben.

Übersicht Nahrungsmittelallergene von A-Z, also Lebensmittel, die allergische Reaktionen hervorrufen können:

14 gesetzlich vorgeschriebene Allergendeklarationen (zu den Hauptallergenen)
(EU-Richtlinien 2003/89/EG und 2006/142/EG) siehe auch Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (LMKV)

Eier und Eierzeugnisse (Eiklar (Eiweiß) ist der häufigste Allergieauslöser –> Hühnereiallergie)

Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse (die Hülsenfrucht Erdnuss enthält die Erdnussallergene Ara h1 und Ara h2, die enthaltenen Allergene sind sowohl in rohem als auch gekochtem Zustand hochallergen –> Nuss-, Erdnuss- und Samenallergie)

Fisch und Fischerzeugnisse (enthalten Parvalbumin, bei Seefisch sind die enthaltenen Allergene sowohl in rohem als auch gekochtem Zustand hochallergen –> Fisch- und Schalentierallergie)

Glutenhaltiges Getreide:
Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon sowie daraus hergestellte Erzeugnisse (Allergen Gluten –> Getreideallergie)

Krebstiere und Krebstiererzeugnisse (Eiweiss Tropomyosin bei Meeresfrüchen –> Fisch- und Schalentierallergie)

Lupine und Lupinenerzeugnisse (Wolfsbohne oder Feigbohne)

Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) (Kasein/Casein, Laktose/Lactose oder Caseinat, Molkenproteine wie Alpha-Lactalbumin, Beta-Lactoglobulin, Serumalbumin und Immunglobuline –> Milchallergie oder Kuhmilchallergie = Milcheiweißallergie; Milchzuckerintoleranz = Laktoseintoleranz)

Mollusken und Molluskenerzeugnisse (Weichtiere: Schnecken, Muscheln u.a.m.)

Schalenfrüchte (Mandeln, Nüsse, Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Paranuss, Pecanuss, Queenslandnuss, Walnuss, Pistazien) (–> Nuss-, Erdnuss- und Samenallergie)

Schwefeldioxid und Sulfite (ab 10 mg pro Kilogramm oder Liter)

Sellerie und Sellerieerzeugnisse (–> Sellerie-Karotten-Beifuß-Gewürz-Syndrom)

Senf und Senferzeugnisse (–> Nuss-, Erdnuss- und Samenallergie)

Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse (–> Nuss-, Erdnuss- und Samenallergie)

Soja und Sojaerzeugnisse (das Allergen Glycinine ist dem Kasein aus Kuhmilch sehr ähnlich und daher ist Soja meist kein Ersatz für Kuhmilch)

u.a.m.

Man unterscheidet Sofortallergien und verzögerte Allergien (Reaktion bis zu 72 Stunden später). Leiden Sie unter Nahrungsmittelallergien oder -unverträglichkeiten? Dies lässt sich über Ihren Facharzt mit Laboruntersuchungen prüfen! (siehe auch den Beitrag zur Darmuntersuchung)

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Paleo-Diät (Steinzeiternährung) bei Übergewicht?

Es gibt allein ca. mehr als 60.000 (!) Bücher, Ratgeber u.ä. zu Ernährungsempfehlungen zu kaufen, daraus kann man schließen, dass es schwierig ist, die ideale Ernährung für Übergewichtige zu finden, jeder Mensch ist einzigartig und jeder Körper reagiert anders auf Lebensmittel! Man spricht von verschiedenen Stoffwechsel-Typen, was der einen gut tut, schadet der anderen.

Stoffwechsel ist so individuell wie der menschliche Fingerabdruck!

Bitte fragen Sie Ihren Facharzt, ob die Paleo-Diät für Sie geeignet ist?
Bei Vorliegen von Nitrostress ist eine kohlenhydratarme Ernährung angezeigt.

Tip: Die Steinzeit-Diät kann z.B. mit Eiweisspulvern ergänzt werden, z.B. von diesem Anbieter:

Reflex Vegan Protein 2.1kg reiche Schokolade
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Bitte informiert Euch im Detail hier zu Eiweisspulvern.

Prinzip Paleo – 120 Paleo Rezepte

Mit diesem Produkt werden 120 Paleo Rezepte in der Rezeptdatenbank auf www.prinzippaleo.de freigeschaltet.

Die Rezepte sind in folgende Gänge unterteilt:

  • Basics z.B. Paleo Mayonnaise, Ghee, Auberginenpesto
  • Beilage z.B. Blumenkohl Hummus, Dämpfkraut
  • Dessert z.B. Schokotorte mit roter Beete, Süßkartoffel-Apfel Muffins
  • Frühstück z.B. Erdbeerriegel, Paleo Morgenbrei, Kürbisbrot
  • Hauptgericht z.B. Garnelen Ceviche, Fernöstlicher Rotkohlsalat mit Mango, Minutensteak „Gyros-Art“ mit Auberginen-Frikasse
  • Snack z.B. Bacon-Frisee Salat, Frucht- und Nussriegel, Auberginen Chips mit geräucherter Paprika

Alle diese Rezepte lassen sich nach dem Kauf auch im kostenlos zugänglichen Mahlzeitenplaner auf www.prinzippaleo.de hinzufügen!
Mit dem Mahlzeitenplaner können die Rezepte der kommenden Woche vorgeplant werden! Ausserdem lässt sich mit einem klick eine Einkaufsliste erstellen.

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Abnehmen mit Paleo-Rezepten: Pawel’s Paleo Lieblingsrezepte

Wie auch Sie mit Paleo und diesen Lieblings-Rezepten nachhaltig abnehmen können

  • EINFACHE UND NACHHALTIGE REZEPTE
  • GESUND UND ALLTAGSTAUGLICH ABNEHMEN
  • KEIN KOMMERZIELLES DIÄTPROGRAMM
  • MIT NATÜRLICHEN ZUTATEN
  • ZUCKERFREI, GLUTENFREI, LAKTOSEFREI
  • FÜR ALLERGIKER GEEIGNET

“Und das Beste ist: Die Hosen passen wieder!”

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Literaturempfehlung: Ein umfangreicher, wissenschaftlich fundierter Ratgeber zur Ernährung bei systemischen Entzündungen.

Die Paläo-Therapie: Stoppen Sie Autoimmunerkrankungen mit der richtigen Ernährung und werden Sie wieder gesund
Broschiert – 16. Dezember 2015
von Sarah Ballantyne (Autorin)
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Warum kohlenhydratarme Ernährung bei Übergewicht? Weil aus Kohlenhydraten in der Nahrung Laktat entsteht, und dies die Bildung des Adenosintriphosphats (ATP) stört! Kohlenhydrate machen schnell wieder hungrig, führen zu Blutzuckerschwankungen und Essattacken (sog. Insulinschaukel).

Restaurantempfehlungen finden Sie in folgendem Standardwerk für Gourmets:

Gault&Millau Deutschland 2017: Der Reiseführer für Genießer.
1000 Restaurants aktuell bewertet
, 250 Hotelempfehlungen und 400 Farbfotos.: Jetzt mit Premium-App und Web-Update
Christian Verlag [Broschiert]
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Aktuelle Literaturempfehlungen zur Paleo-Diät (Alt-Steinzeitdiät): eine Ernährungsweise bei Übergewicht?

“Die Paleo-Revolution: Gesund durch Ernährung im Einklang mit unserem genetischen Erbe”
Autorin: Heidrun Schaller
320 Seiten;
Erscheinungsdatum: 27. März 2015
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Das große Buch der Paläo-Ernährung
Autorin: Diane Sanfilippo
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Paleo Rezepte Kochbuch 3in1: Über 100 Rezepte zum Frühstück, Mittag, Abend und mehr aus der Paleo Diät
Gerichte auf deutsch inklusive Zutaten (Paleo Diät Plan 2015)
Taschenbuch – 8. Dezember 2015
von Jennifer Kenisington (Autor), Paleo Lifestyle (Illustrator), Paleo Diät Rezepte (Produzent)
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Paleo-Küche für Genießer: 160 einfache Rezepte ohne Gluten, Getreide und Milchprodukte
Autorin: Danielle Walker
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PALEO Kompakt – Steinzeit Fast Food: Wie Sie mit der Steinzeitdiät gesund und schnell abnehmen können
Mit der Steinzeit-Ernährung natürlich zu … Fettverbrennung, Steinzeitdit, Abnehmen
von Patrick Leonard
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Paleo für Faule (GU Themenkochbuch)
Taschenbuch – 6. Februar 2016
von Martin Kintrup (Autor)
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Paleo – Die Steinzeitdiät: Gesund abnehmen und natürlich leben – Über 100 leckere und schnelle Rezepte
Taschenbuch – 15. September 2014
von Keris Marsden (Autor), Matt Whitmore (Autor), Imke Brodersen (Übersetzer)
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“Wie der Weizen uns vergiftet: Der Ratgeber für Glutensensitive”
Autor: Julien Venesson
Riva: 2014
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“Warum macht die Nudel dumm? Leichter, klüger, besser drauf: No Carbs und das Geheimnis wacher Intelligenz”
Autor: Ulrich Strunz
Heyne: 2015
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Bestandteile der Altsteinzeit-Ernährung (bitte beachten Sie dabei Ihre persönlichen Allergene!):

  • Viel Gemüse, Pilze
  • biologisch hochwertige Tierprodukte (aus Freilandhaltung) wie Fleisch z.B. Rindfleisch aus artgerechter Weidehaltung! und vom Wild, Fisch (Wildfang!) und Meeresfrüchte, Schalentiere;
    kritisch werden allerdings folgende Nahrungsmittel gesehen: Muscheln, Hummer, Austern
    sowie Schweinefleisch, da ein Schwein ein Aas- und Allesfresser ist!
  • Eier (allerdings: Eiklar ist ein Allergen!)
  • Kräuter
  • Obst (am besten Beeren wie Erdbeeren oder Heidelbeeren und nicht zuviel Obst wegen des Zuckeranteils = Fructose), auch getrocknete Datteln oder Feigen
  • Fett (Kokos- und Olivenöl, Schweineschmalz und Butter, Ghee = ausgelassene Butter)
  • Nüsse, Esskastanien und Honig
  • (warmes) Wasser (Menge je nach Körpergröße und Gewicht) mind. 2 Liter für Erwachsene und/oder Kräutertee
  • optional: Proteinquellen wie Insekten, Würmer und Larven, ist aber Geschmackssache ;-)


Verzicht auf einige wenige Lebensmittelgruppen
(vor allem Zucker, Getreide und Hülsenfrüchte):

  • keine Milch und keine Milchprodukte (enthalten Laktose, Lektine und tierische Hormone)
  • keine Fertiggerichte, kein Fastfood und keine Tütensuppen, die künstliche Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, Glutamat, Konservierungsstoffe, Aromen und Stabilisatoren, versteckten Zucker u.a.m. enthalten,
    keine Oliven (da unverarbeitet ungeniessbar)
  • kein Getreide und keine Getreideprodukte wie Brot, Brötchen, Croissaints, Baguette o.ä. (kein Weizen, keinen Reis, keinen Mais wegen hohem Stärkeanteil und Anti-Nährstoffen wie Lektine, Phytinsäure und Gluten)
  • keine Hülsenfrüchte wie Bohnen
  • kein Zucker (auch kein Icetea’s, keine Fruchtsäfte, keine Softdrinks, keinen gesüssten Kaffee oder Tee): Zucker ist ein Kohlenhydrat, das den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lässt! Besser: den natürlichen Süßstoff Stevia einnehmen
  • keine Pflanzenfette wie Margarine, kein Sonnenblumen-, Raps- oder Distelöl
  • möglichst wenig Alkohol trinken

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ggfs. kann auch eine gluten-, fructose- und histaminarme Ernährung einzuhalten sein.

 

Literaturempfehlungen (Einzeltitel: Bücher und ebooks):

Paleo-Küche für Genießer: 160 einfache Rezepte ohne Gluten, Getreide und Milchprodukte
Autorin: Danielle Walker
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Kochbücher von Felix Olschewski: Ernährung im Rahmen der naturverbundenen Steinzeiternährung („Paläo-Diät“)
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Was ist Paleo-/Paläo- oder auch Steinzeitdiät, besser: Alt-Steinzeitdiät? Steinzeiternährung ist eine Art der Ernährung, die sich an der vermuteten Ernährung der Altsteinzeit orientiert, so Wikipedia.

Auch Dr. sc. med. Kuklinski empfiehlt in seinem Patientenratgeber zur Mitochondrienmedizin die Steinzeitdiät bei mitochondrialen Erkrankungen (kohlenhydratreduktion!):
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Bitte beachten Sie auch unseren Beitrag zu Allergenen in Lebensmitteln!

Literaturempfehlungen zur Paleo-Diät:

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Englischsprachige Literaturempfehlungen zur Paleo-Diät:

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Literaturempfehlungen zur Paleo-Diät (Einzeltitel):

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Weber’s Grillbibel (GU Weber Grillen) Gebundene Ausgabe – 2. Februar 2010
von Jamie Purviance (Autor)
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und hier ein passender Grill für die Steinzeiternährung:

Tepro 1061 Holzkohlegrill “Toronto” auf Rollwagen
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Große Auswahl Bücher zum Thema Intermittierendes Fasten – Kurzzeitfasten:
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Hinweis zu den Amazon Buchempfehlungen:
https://www.mrs-wellness.de ist Teilnehmer des Partnerprogramms von Amazon Europe S.à.r.l., mittels dessen durch die Platzierung von Werbeanzeigen und Links zu www.amazon.de Werbekostenerstattungen verdient werden können. Etwaige Werbekostenerstattungen durch Amazon oder zukünftige Einnahmen aus anderen Affiliate-Programmen werden unter der Steuernummer DE130560875 beim zuständigen Finanzamt München des Freistaates Bayern versteuert und dienen der Finanzierung der Weiterentwicklung des Informationsportals für Laien. Danke für Ihr Verständnis.

Haftungsausschluß zu den Buchempfehlungen:
Alle Rechte der Texte liegen beim Autor bzw. bei den Autoren. Die Betreiberin dieses Informationsportals für Laien übernimmt keine Haftung für Schäden, die sich aus dem Gebrauch oder etwaigem Missbrauch der hier vorgestellten Heilverfahren und Therapien ergeben.

Lipödem bei Mädchen ab der Pubertät und Frauen: die weitgehend unbekannte Volkskrankheit

+++ Informationen zu Lipödem, der weitverbreiteten Krankheit fast ausschließlich bei Frauen, einem weitgehend unbekannten Krankheitsbild bei Mädchen ab der Pubertät und Frauen findet Ihr im Informationsportal zu Ödemerkrankungen für Laien


www.lipolymphoedem.de.

Warum sind viele Frauen wirklich dick? Ein Gendefekt in der mitochondrialen DNA der Fettzellen (Erbkrankheit im 2. Genom bei den Adipozyten)? Dies muss dringend wissenschaftlich untersucht werden!

Crowdfunding für die weitgehend unbekannte Volkskrankheit bei Frauen (LIPÖDEM), eine primäre Mitochondriopathie? mit geschätzt über 80.000 wenn nicht mehr als 500.000 Betroffenen allein in Deutschland (bitte unterstützt das Informationsportal mit einer kleinen Spende von 3, 5 oder auch 10 Euro, vielen Dank!):

https://www.leetchi.com/c/die-wahre-ursache-von-lipoedem-eine-vererbte-mitochondriopathie

Auch könnt Ihr gerne einen kleinen Betrag über PayPal spenden an info@schmidt-neuhaus.de, um die Öffentlichkeitsarbeit bei Lymphgefäßerkrankungen zu unterstützen.

+++ NEU: +++

mindestens 10,00 Euro spenden und die neue Ernährungspyramide Anti-Entzündliche Ernährung als pdf per E-Mail erhaltenLiebe LeserInnen,

jede/r, der mir 10,00 Euro für den Erhalt des Portals www.lipolymphoedem.de spendet, erhält von mir per E-Mail die von mir entwickelte brandneue

Ernährungspyramide Anti-Entzündliche Ernährung nach der Mitochondrienmedizin, auf Basis von ketogener Ernährung, LOGI und Alt-Steinzeiternährung, allergen- und lektinreduziert mit Intermittierendem Fasten unter Beachtung des Insulinspiegels

als pdf-Datei als Bonus zugesandt! Sie ist das Ergebnis aus acht Jahren Recherchen, zahlreichen Quellen (Fachbücher, YouTube Videos u.v.m.).

Bitte spendiert mir eine Tasse Kaffee, damit ich meine intensiven Recherchen zur wahren Ursache von Lipödem fortsetzen kann:
https://www.paypal.me/mrswellness (Empfängerin: Dagmar Schmidt-Neuhaus, Freie Publizistin). Ich danke Euch.

Kleine Spende: Empfängerin: Dagmar Schmidt-Neuhaus, Freie Publizistin

Wenn Ihr ständig Gewicht zunehmt, ohne dass es dafür einen nachvollziehbaren Grund gibt, und Euer Körper eine gewisse DISPROPORTION aufweist (z.B. dicke Oberschenkel bei sehr schlankem Oberkörper, große Unterschiede in den Kleidergrößen oben und unten), lasst Euch bitte auf die erblich bedingte Stoffwechsel- und Lympgefäßerkrankung LIPÖDEM (eine Mitochondriopathie?) untersuchen.

Hier findet Ihr einen ersten Selbst-Test/Check, ob Lipödem evtl. bei Euch vorliegen könnte. Bitte wendet Euch für eine fachärztliche Diagnose an einen Lymphologen, Phlebologen (Facharzt für Gefäßerkrankungen) oder Dermatologen (Facharzt für Hauterkrankungen) (m/w).

Mit dem neuen Body Mass Index Rechner in 3D (© Horst Klier/BMI-Club) könnt Ihr Euch Euren BMI einfach anzeigen lassen.

Berechnung Body Mass Index (BMI)



in KG
in cm
in ganzen Jahren

(c) BMI-Rechner.net | BMI

Body Mass Index (BMI) 3D-Rechner

 
BMI:
Body-Mass-Index (Körpermassenzahl), eine Meßzahl zur Bewertung des Gewichts. Der BMI berechnet sich nach folgender Formel (Körpergewicht in kg) / (Körpergrösse in m)².
BMI-Kategorien (BMI in kg/m²):
starkes Untergewicht: < 15,9 kg/m²
mäßiges Untergewicht: 16,0–17,0 kg/m²
leichtes Untergewicht: 17,0–18,4 kg/m²
Normalgewicht: 18,5 – 24,9 kg/m²
Übergewicht (Präadipositas): 25,0 – 29,9 kg/m²
Adipositas Grad I: 30,0 – 34,9 kg/m²
Adipositas Grad II: 35,0 – 39,9 kg/m²
Adipositas Grad III: über 40,0 kg/m²

Ist der BMI bei Patienten mit einem Lipödem, Lymphödem oder Lipolymphödem anwendbar?

Der BMI geht von einer gleichmäßigen Verteilung des Körperfettes aus. Dies ist jedoch gerade bei Lip-Patientinnen nicht der Fall, da sich die Fettanteile auf bestimmte Körperregionen – Beine, Arme, Gesäß konzentrieren. Insofern wäre es sinnvoller, den sog. WHR (Waist to Hip Ratio) zu verwenden, der von bestimmten Körperformen bei der Fettverteilung ausgeht.

Mit zahlreichen Experten zu Ernährung beim Lipödem, Sport, mindset, Physiotherapie, Behandlungsmethoden und vielem mehr.

Kostenlose Anmeldung über diesen Link (vom 19.-28.7.2019), alternativ VIP-Premiumzugang für alle Experten-Interviews kaufen

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https://www.haut-und-gesundheit.de/lipoedem-kongress/

Produktempfehlungen der Kongress-Experten:

Fayo Faszienyoga mit Faszienrolle und Faszienball

Liebscher & Bracht FAYO Faszienrolle mit Umlaufrille zum Training der Faszien, ideal für Balance- oder Regenerationsübungen, 38 cm
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Ketogen-vegane Ernährung und IF (Intermittierendes Fasten) bei LIPÖDEM

Das Kochbuch zum Intervallfasten: Mit 77 veganen Rezepten für eine gesunde und nachhaltige Ernährung
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Intervallfasten: Für ein langes Leben – schlank und gesund
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Der Keto-Kompass: Aktuelles Wissen über ketogene Ernährung, Ketone und Ketose – Wirkweisen, Anwendungen und Chancen
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Essbare Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänger: Wildkräuter sammeln – aber richtig
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Meine Gesundheitsformel – Gesund, schlank, glücklich
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Darmgesundheit

Darm mit Charme: Alles über ein unterschätztes Organ
aktualisierte Neuauflage
von Giulia Enders | 7. April 2017
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Mitochondrientherapie / Gedankenmedizin

Zell-Vitalisierung: Von der Erschöpfung in die Kraft – in sechs Schritten wie neugeboren – Mitochondrientherapie zur Selbstanwendung
von Dr. med. Rosemarie Unshelm |
18. September 2017
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Ajurveda und Panchakarma-Kuren

Dein Neuanfang mit Ayurveda: Wie du deinen Stoffwechsel optimierst und dich wieder ins Gleichgewicht bringst
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Entgiften auf allen Ebenen/ Schwermetall-Ausleitung

Entgiften von A bis Z: Wie Sie Ihren Körper von Schwermetallen und anderen Umweltschadstoffen befreien
2. Auflage 2018
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Anthony William

Heile deine Leber: Die Wahrheit über chronische Erschöpfung, Reizdarm, Gewichtsprobleme, Diabetes und Autoimmunkrankheiten Gebundenes Buch – 20. Mai 2019
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Selleriesaft: Der ultimative Superfood-Drink für deine Gesundheit – Starkes Immunsystem, gesunder Darm, strahlend schöne Haut
Gebundenes Buch – 11. November 2019
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Hormone

Hormone natürlich regulieren
(GU Ratgeber Gesundheit) Taschenbuch – 5. Februar 2019
von Günther H. Heepen (Autor)
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Bücher der betroffenen Experten

Lipödem – Ich bin mehr als meine Beine
Taschenbuch – 12. Dezember 2018
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Weitere Kongress-Themen

Gesundheit ist kein Zufall: Wie das Leben unsere Gene prägt – Die neuesten Erkenntnisse der Epigenetik
Gebundenes Buch – 13. März 2017
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++ Die Portalentwicklung www.lipolymphoedem.de zu den mitochondrialen Dysfunktionen bei Frauen hat eine Nominierung für den Bayerischen Gesundheits- und Pflegepreis 2017 erzielt :-) ++

Paleo-Diät / (Alt-) Steinzeit-Diät

Es gibt allein ca. mehr als 60.000 (!) Bücher, Ratgeber u.ä. zu Ernährungsempfehlungen zu kaufen, daraus kann man schließen, dass es schwierig ist, die ideale Ernährung für Frauen zu finden, jeder Mensch ist einzigartig und jeder Körper reagiert anders auf Lebensmittel! Man spricht von verschiedenen Stoffwechsel-Typen, was der einen gut tut, schadet der anderen.

Bitte fragen Sie Ihren Facharzt oder Ernährungsexperten, ob die Paleo-Diät für Sie geeignet ist?
Bei Vorliegen von Nitrostress ist eine kohlenhydratarme Ernährung angezeigt. Warum kohlehydratarme Ernährung bei Stoffwechselproblemen? Weil aus Kohlehydraten in der Nahrung Laktat entsteht, und dies die Bildung des Adenosintriphosphats (ATP) stört, zu erkennen ist dies über einen niedrigen ATP-Wert bei einer Blutuntersuchung IN den Zellen, nicht nur im kreisenden Blut.
Kohlehydrate machen schnell wieder hungrig, führen zu Blutzuckerschwankungen und Essattacken (sog. Insulinschaukel).

Tip: Die Steinzeit-Diät kann z.B. mit Eiweisspulvern ergänzt werden, z.B. von diesem Anbieter:

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Für Veganer geeignet
Frei von künstlichen Süßstoffen und Farbstoffen.
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Bitte informiert Euch im Detail hier zu Eiweisspulvern.

Prinzip Paleo – 120 Paleo Rezepte

Mit diesem Produkt werden 120 Paleo Rezepte in der Rezeptdatenbank auf www.prinzippaleo.de freigeschaltet.

Die Rezepte sind in folgende Gänge unterteilt:

  • Basics z.B. Paleo Mayonnaise, Ghee, Auberginenpesto
  • Beilage z.B. Blumenkohl Hummus, Dämpfkraut
  • Dessert z.B. Schokotorte mit roter Beete, Süßkartoffel-Apfel Muffins
  • Frühstück z.B. Erdbeerriegel, Paleo Morgenbrei, Kürbisbrot
  • Hauptgericht z.B. Garnelen Ceviche, Fernöstlicher Rotkohlsalat mit Mango, Minutensteak „Gyros-Art“ mit Auberginen-Frikasse
  • Snack z.B. Bacon-Frisee Salat, Frucht- und Nussriegel, Auberginen Chips mit geräucherter Paprika

Alle diese Rezepte lassen sich nach dem Kauf auch im kostenlos zugänglichen Mahlzeitenplaner auf www.prinzippaleo.de hinzufügen!
Mit dem Mahlzeitenplaner können die Rezepte der kommenden Woche vorgeplant werden! Ausserdem lässt sich mit einem klick eine Einkaufsliste erstellen.

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   eBook: Prinzip Paleo – 120 Paleo Rezepte bestellen

Restaurantempfehlungen finden Sie in folgendem Standardwerk für Gourmets:

Gault&Millau Deutschland 2018: Der Reiseführer für Genießer.
ca. 800 Restaurants aktuell bewertet
, 250 Hotelempfehlungen und 400 Farbfotos: Jetzt mit Premium-App und Web-Update
Christian Verlag
[Broschiert]
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Aktuelle Literaturempfehlungen zur Paleo-Diät (Alt-Steinzeitdiät)

“Die Paleo-Revolution: Gesund durch Ernährung im Einklang mit unserem genetischen Erbe”
Autorin: Heidrun Schaller
320 Seiten;
Erscheinungsdatum: 27. März 2015
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Das große Buch der Paläo-Ernährung
Autorin: Diane Sanfilippo
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Paleo Rezepte Kochbuch 3in1: Über 100 Rezepte zum Frühstück, Mittag, Abend und mehr aus der Paleo Diät

Gerichte auf deutsch inklusive Zutaten (Paleo Diät Plan 2015)
Taschenbuch – 8. Dezember 2015
von Jennifer Kenisington (Autor), Paleo Lifestyle (Illustrator), Paleo Diät Rezepte (Produzent)
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Paleo-Küche für Genießer: 160 einfache Rezepte ohne Gluten, Getreide und Milchprodukte
Autorin: Danielle Walker
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Paleo-Power für Frauen: Gesund, schnell und dauerhaft abnehmen
Taschenbuch – 17. August 2015
von Esther Blum (Autor)
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500 Paleo-Rezepte: Natürlich, köstlich, glutenfrei
Taschenbuch – 18. Mai 2015
von Dana Carpender (Autor), Imke Brodersen (Übersetzer)
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PALEO Kompakt – Steinzeit Fast Food: Wie Sie mit der Steinzeitdiät gesund und schnell abnehmen können
Mit der Steinzeit-Ernährung natürlich zu … Fettverbrennung, Steinzeitdit, Abnehmen
von Patrick Leonard
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Paleo für Faule (GU Themenkochbuch)
Taschenbuch – 6. Februar 2016
von Martin Kintrup (Autor)
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Paleo – Die Steinzeitdiät: Gesund abnehmen und natürlich leben – Über 100 leckere und schnelle Rezepte
Taschenbuch – 15. September 2014
von Keris Marsden (Autor), Matt Whitmore (Autor), Imke Brodersen (Übersetzer)
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“Wie der Weizen uns vergiftet: Der Ratgeber für Glutensensitive”
Autor: Julien Venesson
Riva: 2014
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“Warum macht die Nudel dumm? Leichter, klüger, besser drauf: No Carbs und das Geheimnis wacher Intelligenz”
Autor: Ulrich Strunz
Heyne: 2015
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“Gesundheitsgeheimnisse aus der Steinzeit: Das revolutionäre Primal Health-Konzept”
Autor: Mark Sisson
416 Seiten
Goldmann: 2015
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“Gesundheitsgeheimnisse aus der Steinzeit: Das revolutionäre Primal Health-Konzept”
Autor: Mark Sisson
416 Seiten
Goldmann: 2015
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Kochbücher von Felix Olschewski: Ernährung im Rahmen der naturverbundenen Steinzeiternährung („Paläo-Diät“):

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Was ist Paleo- oder auch Steinzeitdiät, besser: Alt-Steinzeitdiät? Steinzeiternährung ist eine Art der Ernährung, die sich an der vermuteten Ernährung der Altsteinzeit orientiert, so Wikipedia.

Bestandteile (bitte beachten Sie dabei Ihre persönlichen Allergene!):

  • Viel Gemüse, Pilze
  • biologisch hochwertige Tierprodukte wie Fleisch z.B. Rindfleisch aus Weidehaltung und vom Wild, Fisch und Meeresfrüchte, Schalentiere;
    kritisch werden allerdings folgende Nahrungsmittel gesehen: Muscheln, Hummer, Austern
    sowie Schweinefleisch, da ein Schwein ein Aas- und Allesfresser ist!
  • Eier (allerdings: Eiklar ist ein Allergen!)
  • Kräuter
  • Obst (am besten Beeren wie Erdbeeren oder Heidelbeeren und nicht zuviel Obst wegen des Zuckeranteils = Fructose), auch getrocknete Datteln oder Feigen
  • Fett (Kokos- und Olivenöl, Schweineschmalz und Butter, Ghee = ausgelassene Butter)
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  • (warmes) Wasser (Menge je nach Körpergröße und Gewicht) mind. 2 Liter für Erwachsene und/oder Kräutertee
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  • keine Fertiggerichte, kein Fastfood und keine Tütensuppen, die künstliche Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, Glutamat, Konservierungsstoffe, Aromen und Stabilisatoren, versteckten Zucker u.a.m. enthalten,
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  • keine Hülsenfrüchte wie Bohnen
  • kein Zucker (auch kein Icetea’s, keine Fruchtsäfte, keine Softdrinks, keinen gesüssten Kaffee oder Tee): Zucker ist ein Kohlenhydrat, das den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lässt! Besser: den natürlichen Süßstoff Stevia einnehmen
  • keine Pflanzenfette wie Margarine, kein Sonnenblumen-, Raps- oder Distelöl
  • möglichst wenig Alkohol trinken

 

Bitte beachten Sie auch unseren Beitrag zu Allergenen in Lebensmitteln!

Auch Dr. sc. med. Kuklinski empfiehlt in seinem Patientenratgeber zur Mitochondrienmedizin die Steinzeitdiät bei mitochondrialen Erkrankungen (Kohlehydratreduktion!):

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Frühling: Die Grillsaison ist gestartet!
Weber’s Grillbibel (GU Weber Grillen) Gebundene Ausgabe – 2. Februar 2010
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und hier ein passender Grill für die Steinzeiternährung:

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Haftungsausschluß zu den Buchempfehlungen:
Alle Rechte der Texte liegen beim Autor bzw. bei den Autoren. Die Betreiberin dieses Informationsportals für Laien übernimmt keine Haftung für Schäden, die sich aus dem Gebrauch oder etwaigem Missbrauch der hier vorgestellten Heilverfahren und Therapien ergeben.

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